INGREDIENTES:
CALABACÍN, AGUA, SAL, HARINA Y ACEITE.
ELABORACIÓN:
CORTAR EN JULIANA EL CALABACÍN CON EL PELADOR DE CORAZÓN ( COMO LAS PATATAS PAJA), EN UN RECIPIENTE CON AGUA Y SAL, DEJARLOS EN REMOJO UNOS 5 O 10 MINUTOS, DESPUÉS ESCURRIRLOS BIEN, REBOZADLOS EN HARINA Y FREÍR.